Gestión de auditoría como herramienta estratégica de los servicios hoteleros

• Resumen
• Abstract

La auditoría de gestión es una herramienta esencial que analiza procesos para minimizar errores de forma permanente, considerando la toma de decisiones y estrategias con un servicio de calidad para determinar su efectividad. El objetivo del estudio fue analizar la influencia de la auditoría de gestión en el sector hotelero de Ecuador. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica bajo el enfoque cualitativo, no experimental, de corte longitudinal, las búsqueda se hizo a través de las plataformas de Redalyc, Scielo, Dialnet, entre otras. Se obtuvo como resultados de búsqueda 40 fuentes referenciales sobre gestión de auditoría e indicadores hoteleros. Para concluir se obtuvo que la aplicación de un sistema de gestión beneficia los procedimientos internos y externos, por lo tanto, se determina de manera positiva la implementación de la auditoría de gestión, detectando las fortalezas y las debilidades en los procesospara mejorar la calidad de los hoteles

The performance audit is an essential tool that analyzes processes to minimize errors on a permanent basis, considering decision making and strategies with quality service to determine its effectiveness. The objective of the study was to analyze the influence of management auditing in the hotel sector in Ecuador. For this purpose, a literature review was conducted under a qualitative, non experimental, longitudinal approach, the search was made through the platforms Redalyc, Scielo, Dialnet, among others. The results of the search yielded 40 reference sources on audit management and hotel indicators. To conclude, it was obtained that the implementation of a management system benefits internal and external procedures, therefore, the implementation of the management audit is positively determined, detecting strengths and weaknesses in the processes to improve the quality of the hotels