Montiel Flores, J.C., Mendoza Jiménez, G. y Valenzuela, J.P. 2023. Estrategias para la orientación al mercado: El caso de nieves artesanales en Guanajuato, México. Revista Enfoques. 7, 27 (jul. 2023), 236–249. DOI:https://doi.org/10.33996/revistaenfoques.v7i27.168.